Приємне, чисте повітря під час приготування їжі та, перш за все, після цього, є необхідною умовою для гарного самопочуття мешканців та їх гостей на всіх кухнях, особливо, коли йдеться про кухні з відкритим плануванням.
Німецька торгово-сервісна асоціація кухонної промисловості Die Moderne Küche eV (AMK) вчергове поділилася новинками у сфері облаштування кухні. Цього разу у центрі уваги витяжки – інноваційні, надзвичайно тихі, здатні автоматично контролювати якість повітря, щоб їхні власники могли повністю зосередитися на приготуванні їжі. Нові витяжні системи не лише ефективно усувають випаровування та різкі запахи, які з’являються під час приготування їжі, – деякі з них також є цікавими дизайнерськими знахідками. Пропонуємо ознайомитися детальніше із ними.
Красива, потужна і водночас тиха та енергоефективна – такі вимоги до нової витяжки, кажуть в AMK і зазначають, що перед її придбанням варто з’ясувати, якого типу вона буде: проточна, рециркуляційна або, можливо, гібридне рішення з можливістю перемикання на режим відведення повітря влітку і рециркуляції взимку. Важливо також врахувати те, як часто та з наскільки інтенсивним запахом відбувається приготування їжі, щоб вибрати оптимальну технологію очищення повітря, і де буде розміщуватися нова витяжка. Наприклад, сучасні витяжки дають змогу розмістити їх на стіні над варильною поверхнею, непомітно вмонтувати у навісну шафу, встановити у якості візуального акценту над кухонним островом, або ж це може бути низхідна витяжна система, яка відводять кухонні випаровування і запахи вниз.
Хоча вибір нової витяжки зазвичай залежить насамперед від функціональності, ефективності та низького рівня шуму, проте додаткові та інноваційні функції значно підвищують комфорт і задоволення від приготування їжі. Наприклад, острівна витяжка преміум-класу з функцією підйому пропонує додаткові технічні вдосконалення на додаток до високої привабливості та продуктивності. Здійснювати керування нею можна як за допомогою смартфона, так і за допомогою жестів, що запобігає появі непривабливих відбитків на корпусі витяжки унаслідок дотику мокрих або брудних пальців.
Налаштування висоти опускання витяжки над варильною поверхнею, освітлення та рівень вентиляції також можна регулювати рухом руки. Це роблять можливими датчики підіймання та дії. Ще одна особливість — ефектне підсвічування. Це дає змогу адаптувати зовнішній вигляд дизайнерської острівної витяжки під особистий настрій мешканців або атмосферу кухні. На вибір пропонується до 12 світлових послідовностей – від м’яких колірних переходів і спокійних відтінків до динамічних світлових ефектів.
Ще одна популярна конструкція – настінні витяжки з похилим дизайном, які гарантують вільний простір над варильною поверхнею. Окрім стильного зовнішнього вигляду, новітні рециркуляційні моделі вирізняються потужними, але надзвичайно тихими двигунами для ефективного видалення запахів і випарів, мають найсучасніші датчики, які їх виявляють, і здатні автоматично регулювати потужність вентилятора, а також мають світлодіодне освітлення, яке можна налаштувати залежно від потреб користувача. Колірну температуру можна регулювати за допомогою програми або вибрати один з понад 16 мільйонів варіантів кольорів для створення бажаного світлового настрою. Можливість підключення до мережі також гарантує, що у витяжці завжди оновлюватиметься програмне забезпечення.
Варильні поверхні з вбудованою прямокутною чи круглою витяжкою, як і раніше, залишаються у Німеччині одними з лідерів продажів. Їх можна знайти не лише на кухнях відкритого планування.
Нововведеням тут стало те, що з’явилися витяжки, які можна візуально адаптовувати для потреб конкретного споживача, наприклад, просто замінивши кольорову насадку для забору повітря. На вибір пропонуються різні модні відтінки. Ще один виробник також пропонує кольорові бічні панелі як змінні елементи дизайну, які можна змінювати самостійно і підбрати так, щоб вони гармоніювали із такими ж змінними панелями на варильній поверхні.
Ще одним продуктом 2-в-1 є витяжки, які поєднуються із полицями. Вони доступні в різних варіантах дизайну та ширини, наприклад, острівна витяжка завширшки 140 см або 180 см, якою можна керувати дистанційно, у сучасному індустріальному дизайні та з додатковими функціями, такими як вбудовані полиці з високоякісного димчастого скла та поручень для підвішування кухонного посуду в межах досяжності.
Якщо ви часто готуєте, печете, смажите їжу з інтенсивним запахом або користуєтеся грилем, і водночас приділяєте особливу увагу якісному повітрю, то АМК рекомендує використовувати спеціальні фільтри (наприклад, фільтри з активованого вугілля) або очищувач повітря як доповнення до витяжки.
Такий очищувач повітря обладнаний запатентованою технологією UV-C і доступний у кількох дизайнах і версіях, наприклад, як ефектний світильник на стелі. Прихований всередині нього очищувач повітря видаляє зокрема запахи, аерозольний жир, віруси, бактерії, спори цвілі та алергени.
За матеріалами АМК
