Упродовж березня-квітня за підтримки FAO Ukraine відбулася серія онлайн-тренінгів, які присвячені актуальним питанням використання недеревинної продукції лісу. Спікером тренінгів був професор кафедри ботаніки, деревинознавства та недеревних ресурсів лісу Леонід Осадчук. Заходи об’єднали представників громад, науковців та підприємців, зацікавлених у розвитку сталого лісокористування та підвищенні економічного потенціалу природних ресурсів.
Перший тренінг, проведений 30 березня, був присвячений правовим аспектам заготівлі недеревинної продукції лісу. Учасники отримали комплексне розуміння законодавчої бази, що регулює використання таких ресурсів, як ягоди, гриби, лікарські рослини та інші «дари лісу». Під час заходу порушувалися питання: нормативно-правові вимоги до заготівлі; порядок отримання дозволів; відповідальність за порушення законодавства; економічні можливості для місцевих громад. Особливу увагу було приділено ролі недеревинної продукції як джерела додаткового доходу, що може сприяти розвитку сільських територій та підвищенню добробуту населення.
Другий тренінг, що відбувся 7 квітня, був присвячений технологічним аспектам заготівлі, зберігання та перероблення лісової продукції. У ньому взяли участь 46 осіб, що свідчить про високий інтерес до практичних знань у цій сфері. Учасники ознайомилися з правилами сталого збору дикорослої продукції; методами сортування та підготовки сировини відповідно до європейських стандартів; сучасними технологіями зберігання (сушіння, шокове заморожування, сублімація тощо); способами перероблення продукції у товари з доданою вартістю (чаї, джеми, екстракти). Було також представлено приклади успішних бізнес-моделей, що демонструють потенціал розвитку підприємництва на основі недеревинних ресурсів лісу.
Обидва тренінги сформували цілісне бачення процесу використання недеревинної продукції лісу – від правового регулювання до технологічної реалізації. Такий комплексний підхід дозволяє не лише уникати порушень законодавства, але й ефективно інтегрувати природні ресурси у місцеву економіку. Учасники заходів не лише отримали практичні та теоретичні знання щодо використання недеревинної продукції лісу, але й були ознайомлені з можливостями професійного розвитку. Зокрема, в рамках онлайн-тренінгів було представлено інформацію про освітні програми навчання у Національному лісотехнічному університеті України, спрямовані на підготовку фахівців у галузі лісового господарства, екології та раціонального природокористування.
